鄆城站、曹縣西站效果圖出爐!當地美食合集來襲~
菏澤文化旅游(微信公眾號) 166人看過
更新:2022-07-18
近期,新建北京至雄安新區至商丘高速鐵路雄安新區至商丘段初步設計獲得國鐵集團、河北省、山東省、河南省人民政府聯合批復,標志著京雄商高鐵項目建設邁出重要一步,為年內全線開工建設奠定了堅實基礎。根據批復,該項目初步設計概算總額864.14億元,建設工期4年。
京雄商高鐵是我國高速鐵路網“八縱八橫”高速鐵路之京港(臺)通道的重要組成;是支撐引領 “一帶一路”、“京津津冀協同發展”、“長江經濟帶”我國三大戰略縱深發展,助力建設“雄安新區”千年大計,以及促進沿線地區社會經濟發展的重要基礎設施;是京港(臺)綜合交通運輸通道中的骨干;是以承擔中長途客流為主,兼顧城際客流的高速鐵路。
京雄商高鐵是國鐵集團2022年督辦的16個重點項目之一。京雄商高鐵雄安新區至商丘段線路長度552.801km,途徑3省,新建10座車站,中鐵設計承擔了其中清河西站、臺前東站、鄆城站、曹縣西站四座站房的設計工作,成為京雄商全線承擔站房數量最多、總建筑規模最大的設計單位。目前,這四座站房已全部完成施工圖咨詢稿。
鄆城站站房總建筑面積15000㎡,站型為線側平式。建筑方案整體造型方正大氣,將傳統重檐屋頂轉化成疊錯的現代形式,運用在立面中,傳唐宋千年古韻,塑鄆城時代新風。拱形屋面與飛翹檐口呈匯聚之勢,體現鄆城聚義之城的城市特點。正立面兩側百葉如歷史畫卷,徐徐展開,如同伸展雙臂,歡迎八方來客。百葉上刻有鄆城水滸好漢浮雕形象,展現鄆城文化特色。
來到鄆城當然要大口吃肉大碗喝酒,嘗一嘗水滸宴,喝一喝水滸酒,酒過三巡人生不過如此。作為水滸好漢的故鄉,不少研制出水滸特色菜系。如:浪里白條(燉魚)、武二郎牛肉(燒牛肉)、時遷報曉雞、魯智深狗肉、阮氏桂魚、張清小菜園(素菜)等菜品。

鄆城做壯饃者,幾乎每鄉每村皆有。猶以城關何家為優。壯饃形如圓月,直徑約30公分左右,皮分4層,面皮肉餡,熟后的成品壯饃,色澤金黃,外焦內嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。

皮家燒雞在鄆城享有盛譽。它的突出特點是鮮、香、嫩、爛,味道里外一致,口感香美。

烹制好的鄆城糟魚,具有魚體完整、肉質松軟,骨爛如泥,肥而不膩等特點。成品魚呈醬黃色,醇香爽口,色味俱佳糟魚味美價廉,是一般老百姓喜愛的佳肴。鄆城糟魚以陳坡為佳。

驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。鄆城吳家驢肉距今已有幾百年歷史,運用特殊工藝,數十味藥材,精心烹飪而成,它色鮮味美,熟爛易嚼,吃起來有一種誘人食欲的特殊香味,久食不厭。

糊粥又稱糊涂(dù),食之,溫胃養胃。尤其醉酒之人早晨喝一碗糊粥,胃頓覺舒服。稍加冷卻,則起一冷皮,但下面依然燙熱,所以有“心急喝不了熱‘糊涂’”之說,糊粥涼透后,可用刀切成豆腐塊狀。相傳鄭板橋偶然從鄆城路過,喝了糊粥之后,揮筆寫下“難得糊涂”四個大字,后人以一代傳一代,遂成至理名言 。

曹縣西站站房總建筑面積15000㎡,站型為線側下式。曹縣,商王會盟三千諸侯定都于此,以商代緣起之城傲視蒼邑。有“商湯開國地,華夏第一都”的美譽。站房整體形象宛若金色玄鳥,是古老文明的象征,與“玄鳥生商”的美麗傳說相呼應,代表著城市祥和與繁榮。主體顏色采用商朝屬性金色和商人崇尚的白色。將玄鳥圖騰符號刻入站房細部,打造商文化品牌。
曹縣燒牛肉
“曹縣燒牛肉”具有悠久的歷史,是源遠流長的中國食文化的精華之一。自元朝以來,曹縣燒牛肉便是民間餐桌上的一道名菜,它以魯西南黃牛為制作原料,制作工藝獨特。“曹縣燒牛肉”色澤紅潤,肉質細嫩,既無牛腥味,也無油膩感,香味醇厚無比,冷食、熱食皆可,切塊、切片皆宜。若與名吃“曹縣燒餅”一起食用,別有一番風味,當地有“燒餅加牛肉,越吃越有味”的說法。

曹縣是中國蘆筍之鄉,蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。

蘆筍以嫩莖供食用,質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口,烹調時切成薄片,炒、煮、燉、涼拌均可。
羊羔肉

羊羔肉多選擇當年羯羊或周歲以內的羊來制成。把羊羔宰殺后,去其皮和內臟,洗凈后放在大鍋里煮,并放洋蔥、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黃燜為主。俗話說,“冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強身。”據《本草綱目》載,羊肉“暖中補虛,補中益氣,開胃健力,益腎氣”,是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。
麻酥糖
曹縣韓集鎮等鄉鎮制作的麻酥糖,酥脆香甜、風味獨特,可謂一絕。麻酥糖制作技藝為曹縣獨有的一種傳統食品制作技藝。據縣志記載,曹縣麻酥糖制作起源于明朝正德年間(公元1516年),已有五百多年歷史。清朝順治年間成為貢品。在曹縣本地,民間有吃麻酥糖祭灶王爺的習俗。群眾在臘月二十三日祭灶,把又粘又甜的糖(當地俗稱“祭灶糖”)獻給灶王,粘住灶王爺的嘴,讓他“上天言好事,下地保平安”。
當地美食遠遠不止這些
還有很多哦
需要你到大美菏澤
一一品味